Ознакомьтесь с нашей политикой обработки персональных данных
21:00 

Cемена Чиа

Laguna Kou
strength and honor
Хочу оставить тут смежную информацию - семена чиа как супер-пупер био добавка к рациону людей, которые хотят не только похудеть/быть в форме, но и иметь заряд бодрости и энергии на весь день.

Отзывы в интернете прям сверхъестесвенные, кто-то из подписчиков пробовал уже сам употреблять в пищу в качестве добавки этот продукт??

Для примера записываю вот эту статью, но таких в сети немало:

"Семя чиа или шалфея испанского с недавних пор обрели огромную популярность, и считаются супер-продуктом. Говорят что достаточно съесть всего одну щепотку в день чтобы не чувствовать голод, быть полным сил и энергии и при этом стройнеть.

Чиа это однолетняя трава, родина которой Центральная и Южная Мексика. Ацтеки верили, что семена чиа придают им супер-силу и поэтому съедали их, перед тем как пойти на охоту, так как семена чиа повышали выносливость, придавали сил и энергии. Наряду с семенами амаранта, семя чиа являлись одним из самых важных продуктов питания у этих древних народов.

Сегодня чиа выращивается в Мексике, Гватемале, Австралии, Индии и Южной Европе.

Это однолетняя трава, которая достигает до 1 метра высоты, ее семена мелкие примерно как семя льна, однако по форме больше похожи на такую мелкую фасоль. Поверхность блестит и имеет характерный рисунок. Вкус у семян чиа несильно выраженный, приятный, ореховый.

О пользе семени чиа ходят легенды, без преувеличения. Порой из всего, что говорят об этом супер-продукте невозможно отличить, что основано на исследованиях, а что просто на слухах. Действительно, производителям выгодно окружать семена чиа таким большим количеством информации о чудодейственности этих семян. Маркетинг в наше время сильное оружие, давайте взглянем более трезво на состав и свойства данного продукта.

Начнем с сухих фактов. 2 столовые ложки семян чиа содержат:

31% мононенасыщенных (полезных) жиров, 16% белка, 44% углеводов и 38% клетчатки.

Всего 85 калорий;
В 2 раза больше жирных кислот омега-3 чем в 100 граммах лосося;
41% от дневной нормы пищевых волокон (клетчатки);
В 6 раз больше кальция чем в стакане молока;
32% от дневной нормы магния;
В 6 раз больше железа, чем в шпинате;
На 64% больше калия, чем в одном банане;
Вдвое больше антиоксидантов, чем в голубике.
Кроме этого, семена чиа содержат: цинк, фосфор, витамин А, Е и С, тиамин, ниацин, рибофлавин.

Получается что семена чиа очень хороший источник кальция, омега-3, клетчатки, калия, магния. Это уже очень много и понятно, почему говорят, что семя чиа придает энергии и сил, они как концентрированные витаминки только в лучшей упаковке. Ведь те витаминные комплексы, что мы покупаем в аптеках, очень плохо усваиваются, из еды организм лучше способен отбирать нужные ему полезные вещества.

Какие эффекты дает регулярное потребление семени чиа:

Улучшается работа пищеварительной системы;
Регулируется масса тела, естественно, если кроме семян чиа правильно питаться и пить много воды.
Поддерживается и улучшается работа сердечно-сосудистой ситемы благодаря жирным кислотам;
Снижается уровень холестерина в крови;
2 ложки семени чиа надолго держат чувство насыщения и в результате хочется меньше кушать. Этим очень полезны тем, кто мечтает сбросить лишний вес. Есть эффективные диеты на основе этих чудесных семян.
Сейчас ведутся исследования семени чиа, результатом которых должно стать лекарство от диабета второй степени.
Укрепляются зубы и кости благодаря высокому содержанию кальция, магния и фосфора;
Талия становится тоньше, так как чиа регулирует уровень сахара в крови, одну из причин появления жира на животе.
Полезные свойства исходят из уникального состава семян чиа, поэтому сложно поспорить когда говорят что это супер еда.

КАК ЕДЯТ?

В жидкости, семя чиа разбухает и увеличивается в размере в 12 раз.

Едят семена чиа по разному, однако в сыром виде они очень мелкие и застревают в зубах, поэтому люди придумали другие, более удобные способы:

Семена чиа готовят как овсянку, либо просто заливают молоком и и через минуты 10-15 они разбухают и готовы к употреблению.

Мексиканцы замачивают в фруктовом соке и называют этот коктейль «чиа фреска»;
Семена чиа также проращивают, а ростки добавляют в салаты;
Это отличный ингредиент для приготовления смузи для похудения. Всего одна ложка чиа и ваши любимые овощи фрукты и полезный завтрак готов.
Семя чиа размалывают, а порошок добавляют в каши, соусы и даже выпечку;
Рецепт смузи с семенами чиа

Семена чиа заливаем стаканом миндального молока или воды, оставляем на 10 минут чтобы они разбухали. Далее в блендере помещаем половинку или целый банан, примерно 100 грамм свежей или замороженных ягод, буквально горсть шпината, 100 грамм обезжиренного йогурта, ложка меда. Все взбить хорошенько, добавить разбухшие семена чиа, ложку семян льна и превосходный смузи для похудения готов к употреблению.

Как выбрать и хранить семена чиа
Очень важно перед покупкой обратить внимание на следующие аспекты:

Страна происхождения семян. Если они произведены в Китае ни в коем случае не покупайте. В этой стране не заботятся об экологии вообще, поэтому продукты питание из Китая в лучшем случае просто не принесут пользу, а чаще даже вред. Одежда и гаджеты одно, еда совсем другое, от качества еды напрямую зависит наше здоровье.
Обратите внимание на сертификаты. У хорошего продукта есть сертификаты качества и органического контроля.
Цена. Обычно цена 250 грамм семян чиа стоит около 8 долларов в США и 8 евро в Европе. Покупая эти семена, ориентируйтесь на эту цену. В России 250 грамм чиа стоит примерно 600 рублей. Если вам показалось что семена чиа которые вам предлагают слишком дешевое и непонятно происхождение, не покупайте такой товар.
Противопоказания и вред
В силу недавно обретенной популярности, о противопоказаниях семени чиа пока особо не говорят, все о пользе и действии. Но все же определенные побочные эффекты могут быть при неправильном потреблении и использовании в пищу некачественных семян, непонятного происхождения.

Семя чиа может спровоцировать избыточное формирование газов в кишечнике из-за повышенного содержания пищевых волокон. Этот побочный эффект, однако, не у всех проявляется. Если, например, у вас вздутие бывает от обычной капусты белокочанной, то, скорее всего от семян чиа у вас газов будет образоваться еще больше, так что это не ваш продукт.
Многие люди испытывают сильные аллергические реакции после потребления семян чиа. Симптомы аллергии на чиа могут быть диарея, трудности в дыхании, высыпания на коже.
Нельзя употреблять семена чиа во время приема аспирина, а также антикоагулянтов.
Семя чиа не рекомендуется при пониженном давлении.
Так как пока нет серьезных исследований о пользе или вреде семян чиа для беременных и кормящих женщин, молодым мамам лучше избегать этот продукт. Может быть, он и не вредный, но лучше подстраховаться, ведь речь идет о жизни и здоровье ребенка.
Где купить семена чиа? Да на том же iherb.com. Несмотря на агрессивную рекламу, этот магазин хорошее место где можно купить разные добавки и натуральную косметику по приемлемым ценам.

Семена чиа конечно супер продукт, всего 2 ложки семян способны придать сил и энергии на весь день, к тому же являясь отличным источником питательных веществ и витаминов.

Будьте здоровы!



ИСТОЧНИК и ПОЛНАЯ ВЕРСИЯ СТАТЬИ -ТУТ!

@темы: Иное, Советы

URL
Комментарии
2015-07-11 в 21:39 

stroke of luck
А мы не ангелы, парень, нет мы не ангелы, темные твари, и сорваны планки нам. Если нас спросят, чего бы хотели мы. Мы бы взлетели, мы бы взлетели. Мы не ангелы, парень.©
Мне кажется это все туфта, как ягоды годжи, Зеленый кофе, отруби, семена льна и прочее.

2015-07-11 в 21:48 

Indikatrisa
Выхода нет только из гроба, так что не нойте...
ИМХО, каждые 1-2 года "всплывает" какой-нибудь чудо-продукт: имбирь, ягоды годжи, экстракт зеленого чая, экзотические крупы, бобы и т.п. Не редко все эти почти-лекарства-от-всего до жути дорогие, даже при копеечной себестоимости. Напоминает поиск чудо-пилюли, ведь легче что-то съесть чтобы стать здоровым и красивым, чем НЕ СЪЕСТЬ вредные вкусняшки и всякую хрень из фаст-фуда...
Кстати с системами питания похожая ситуация: раздельное, палео, глютен фри, пропаганда веганства не по этическим соображениям, а с целью избавления организма от каких-то загадочных воспалений...

2015-07-12 в 16:21 

Лагуша
Мы перестаем бояться чудовищ под кроватью, когда обнаруживаем их внутри себя.
ну вот,кстати, ассоциации с годжи у меня не возникало...хотя я про них и не читала особо, может поэтому. Но вообще да, похожая реклама.

stroke of luck, не знаю про какие отруби вы говорили, из всего перечисленого я как раз ими иногда и разбавляюсь (у меня такие аптечные, диаметрикс - пшеничные,овсяные, ржаные с кефиром) я делаю с ними разгрузочные дн и в принципе мне нравится, правда про энергию ничего не могу сказать))

Indikatrisa, но вреда-то,думаю, быть в любом случае не должно?

2015-07-12 в 22:38 

Indikatrisa
Выхода нет только из гроба, так что не нойте...
Лагуша, мексиканцы не по умирали, думаю и европейцам вреда не будет :cool:

2015-07-12 в 22:45 

stroke of luck
А мы не ангелы, парень, нет мы не ангелы, темные твари, и сорваны планки нам. Если нас спросят, чего бы хотели мы. Мы бы взлетели, мы бы взлетели. Мы не ангелы, парень.©
Лагуша, просто все это прикольно конечно, но обычное правильное сбалансированное питание и спорт будут иметь тот же эффект что и при этих семенах, что при ягодах, кофе и обычных отрубях. Это просто способы забить свой желудок чтоб не испытывать чувство голода) для кого это конечно будет так называемый эффект плацебо.

2015-07-12 в 23:16 

Лагуша
Мы перестаем бояться чудовищ под кроватью, когда обнаруживаем их внутри себя.
Indikatrisa, :gigi: пожалуй))

stroke of luck, ну спорт-питание - это я и так по мере возможности пытаюсь)) Короче так - -попробую-ка наверно я эту весчь и вам расскажу через месяцок))

Комментирование для вас недоступно.
Для того, чтобы получить возможность комментировать, авторизуйтесь:
 
РегистрацияЗабыли пароль?

СТРИПТИЗ и POLEDANCE

главная